Arthur et Dorothy aiment nous rappeler qu'il semble possible de survivre avec un régime composé uniquement d'avocats ! Nous les adorons et cherchons toujours à les intégrer à nos plats. Griller ces avocats onctueux leur confère une délicieuse saveur caramélisée, avec la texture et le goût d'une salsa fraîche et maison.

Ce dont vous aurez besoin :
• 1 avocat par personne, coupé en deux et dénoyauté
Pour la salsa
• 3 tomates coupées en dés
• 1 oignon rouge, coupé en dés
• 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
• jus d'un citron vert
• 1 piment Scotch Bonnet, épépiné et finement coupé en dés

Pour 4 à 6 personnes

La recette est tirée de A Taste of the Chateau.